Puha Sörkifli | HappyKitchen

Hozzávalók:

50 dkg liszt
1 ek. só
25 g friss élesztő
1 kk. cukor
1,5 dl olaj
3,5 dl tej
1 tojás a kenéshez
magvak a szóráshoz

Elkészítés:

A tejet langyosítsuk meg, majd morzsoljuk bele az élesztőt és keverjük hozzá a cukrot. Rakjuk félre.
A lisztet öntsük egy tálba és keverjük hozzá a sót.
A száraz és nedves alapanyogak keverjük össze és gyúrjuk, míg megfelelő állagú tésztát nem kapunk.
1 órát meleg helyen pihentessük.
Tésztánkat nyújtsuk egy nagy körré és vágjuk 16 cikkre. A cikkeket kívülről befelé haladva tekerjük fel, majd kennjük meg őket tojással és szórjuk meg magvakkal vagy sajttal.
200°c-on 15-20 percig süssük.
Jó étvágyat!

Diós márványos sütii! | HappyKitchen

Hozzávalók:

40 dkg liszt
30 dkg cukor
25 dkg margarin
5 tojás
2 ek. kakaópor
1 tk. fahéj
1 tasak sütőpor
kb. 10 dkg dió
kb. 2 dl tej

Elkészítés:

A margarint keverjük ki a cukorral, a tojássárgákkal és a tejjel. Keverjük a masszához a lisztet és a sütőport.
Verjük fel a tojásfehérjéket és óvatosan forgassuk bele a tésztába.
A tésztát osszuk két részre. Az egyik feléhez keverjük hozzá a kakaóport és a fehéjat.
A sütőpapírral kibélelt tepsibe öntsük bele először a tiszta masszánkat majd borítsuk rá a kakaós tésztánkat is. Egy-két mozdulattal keverjük csak össze a tésztáinkat, hogy márványos hatást érjünk el. A diót szórjuk a piskótánl tetejére.
150°c-on 20-25 percig süssük.
Jó étvágyat!