Puha Sörkifli | HappyKitchen

Hozzávalók:

50 dkg liszt
1 ek. só
25 g friss élesztő
1 kk. cukor
1,5 dl olaj
3,5 dl tej
1 tojás a kenéshez
magvak a szóráshoz

Elkészítés:

A tejet langyosítsuk meg, majd morzsoljuk bele az élesztőt és keverjük hozzá a cukrot. Rakjuk félre.
A lisztet öntsük egy tálba és keverjük hozzá a sót.
A száraz és nedves alapanyogak keverjük össze és gyúrjuk, míg megfelelő állagú tésztát nem kapunk.
1 órát meleg helyen pihentessük.
Tésztánkat nyújtsuk egy nagy körré és vágjuk 16 cikkre. A cikkeket kívülről befelé haladva tekerjük fel, majd kennjük meg őket tojással és szórjuk meg magvakkal vagy sajttal.
200°c-on 15-20 percig süssük.
Jó étvágyat!